All-Time Bar - Олтайм Бар | Меню по кухне

Меню по кухне

Салаты, закуски

Салаты

210 гр	Теплый салат из куриного филе	...	320,00 руб
	в тайском маринаде с листьями салата и соусом «горгонзолла»
180 гр	Салат «Ницуаз»	...	380,00 руб
	тунец, обжаренный на гриле, листья салата, каперсы, яйца
160 гр	Теплый салат из утиной грудки	...	345,00 руб
	с обжаренной грушей и свекольной заправкой
160 гр	Классический салат «Цезарь»	...	280,00 руб
180 гр	Теплый салат из телятины	...	385,00 руб
	сыра рикотта, листьями салата и йогуртовым соусом
220 гр	Салат из слабосоленого лосося	...	370,00 руб
	печеного картофеля, рукколы с горчичной заправкой
350 гр	Салат «Дары Афин»	...	270,00 руб
	помидоы,огурцы ,болгарский перец,оливки,сыр фетаки,сладкий лук заправленные оливковым маслом
260 гр	«Оливье» с раковыми шейками	...	355,00 руб
280 гр	Салат из разных овощей	...	290,00 руб
	заправка: сметана, оливковое масло, майонез
280гр	Салат "Капрезе"	...	410,00 руб
	Помидоры с сыром моцарелла, рукколой с соусом песто
215 гр	Салат из рукколы с тигровыми креветками и авокадо	...	420,00 руб

Добавьте к салату на Ваш вкус:

100 гр	Куриную грудку	...	100,00 руб
50 гр	Пармскую ветчину	...	140,00 руб
60 гр	Моцареллу	...	140,00 руб
50 гр	Рикотту	...	140,00 руб
100 гр	Авокадо	...	100,00 руб
50 гр	Помидоры черри	...	90,00 руб
60 гр	Креветки	...	180,00 руб
	По будним дням скидка 30% с 12:00 до 16:00

Холодные закуски

	Сыры (подаются с медом и виноградом):
30/30/20 гр	Шевр	...	150,00 руб
30/30/20 гр	Камамбер	...	160,00 руб
30/30/20 гр	Пармезан	...	140,00 руб
30/30/20 гр	Рокфор	...	260,00 руб
30/30/20 гр	Бофор	...	230,00 руб
170 гр	Ассорти Итальянских колбас	...	490,00 руб
	Пармская ветчина, сыровяленая говядина Брезаола , салями спьяната романа пиканте, салями сальсича спайс с хрустящими грисини и ароматным соусом песто
130 гр	Карпаччо из говядины	...	310,00 руб
	с рукколой и пармезаном
150 гр	Карпаччо из тунца	...	390,00 руб
	c соусом «юзу» и сальсой из авокадо
230 гр	Тар-тар из говядины	...	290,00 руб
	с пшеничными тостами, томатами черри и базиликом
180 гр	Тар-тар из лосося	...	340,00 руб
	с яйцом пашот, красной икрой и огуречным гаспаччо
140 гр	Брезаола	...	395,00 руб
	с козьим сыром и рукколой
170 гр	Тарелка подкопченных сибирских рыб	...	440,00 руб
120 гр	Хрустящие грисини	...	295,00 руб
	с пармской ветчиной, зелеными салатными листьями и мягким сыром
165гр	Подкопченная нельма	...	290,00 руб
	с тар-таром из яйца и чипсами из черного хлеба
260гр	Закуска "Русская"	...	240,00 руб
	филе сельди с обжаренным картофелем, горчичной заправкой и чесночными гренками
	По будним дням скидка 30% с 12:00 до 16:00

Горячие закуски

195 гр	Жульен из белых грибов	...	260,00 руб
	в хрустящем валоване с листьями салата
195 гр	Жульен из морепродуктов	...	280,00 руб
	в хрустящем валоване с листьями салата
420 гр	Куриные крылья	...	340,00 руб
	с сырным соусом и свежими овощными палочками
260 гр	Блины "Будапешт"	...	240,00 руб
	филе свинины со сладким перцем и грибами в сливочном соусе
190гр	Горячие оладьи	...	250,00 руб
	из кабачков с вялеными томатами и рукколой
	По будним дням скидка 30% с 12 до 16

Супы, пирожки

Супы

310 гр	Борщ	...	240,00 руб
	с телячьим языком и чесночными пампушками
280 гр	Суп лапша	...	235,00 руб
	с белыми грибами
300 гр	Суп дня	...	180,00 руб
250 гр	Крем-суп	...	260,00 руб
	из грибов с чесночными гренками
300 гр	Марсельский суп	...	360,00 руб
	из морепродуктов
310 гр	Домашний итальянский суп	...	280,00 руб
	с телячьими фрикадельками, яйцом пашот и тостом

Пирожки

1шт	Пирожки с грибами	...	60,00 руб
1шт	Пирожки с лососем	...	60,00 руб
1шт	Пирожки с телятиной	...	60,00 руб
	По будним дням скидка 30% с 12:00 до 16:00

Паста и ризотто

330 гр	Феттучини «Фунги»	...	380,00 руб
	с куриным филе, базиликом и соусом «песто»
340 гр	Спагетти «Карбонара»	...	370,00 руб
310 гр	Ризотто с белыми грибами	...	360,00 руб
310 гр	Ризотто с шафраном	...	390,00 руб
	и тигровыми креветками
310 гр	Пенне с лососем	...	410,00 руб
	и сливочным соусом

Бургеры

280 гр	Бургер с курицей	...	290,00 руб
	в пышной пшеничной булке с кунжутом
250 гр	Бургер с бифштексом из ягненка	...	360,00 руб
	с азиатскими специями в ржаной булке с тмином
280 гр	Бургер с телятиной	...	350,00 руб
	спелыми томатами и вкуснейшим пармезаном
220 гр	Бургер с тунцом	...	370,00 руб
	авокадо, базиликом и пряным омлетом

Рыба

Мы предлагаем Вам выбрать способ приготовления рыбы: на гриле, запеченную или на пару. Также Вы можете выбрать гарнир и соус отдельно

500 гр	Черноморская камбала	...	580,00 руб
200 гр	Тунец	...	670,00 руб
300 гр	Дорадо	...	680,00 руб
200 гр	Спинка лосося	...	480,00 руб
500 гр	Карельский сиг	...	750,00 руб

Мясо на гриле

* Пожалуйста, укажите, до какой степени следует прожарить Ваш стейк
Rare: Ярко-красного цвета. Прохладный в центре.
Medium rare: Красного цвета. Теплый в центре.
Medium: Розовый в центре.
Medium well: Слегка розовый в центре.
Well: Хорошо прожаренный. Без розового цвета.
Вес стейка указан в сыром виде. Вес Вашего стейка зависит от выбранной степени прожарки

300 гр	Стейк «Рибай»	...	780,00 руб
300 гр	Стейк «Нью-Йорк»	...	750,00 руб
390 гр	Стейк "Тибон"	...	980,00 руб
350 гр	Филе цыпленка в специях	...	450,00 руб
	По будним дням скидка 30% с 12:00 до 16:00

Горячие блюда, гарниры, соусы

Горячие блюда

300 гр	Подкопченная корейка барашка	...	590,00 руб
	с овощным жульеном
290 гр	Филе телятины	...	585,00 руб
	с тыквой и грибами, с соусом «белое вино»
360 гр	Филе свинины	...	520,00 руб
	с жареным картофелем и соусом из белых грибов
360 гр	Куриная котлета	...	390,00 руб
	в панировке из картофеля, с тар-таром из огурца и соусом «томатное часпаччо»
390 гр	Телячья котлета	...	470,00 руб
	с яйцом пашот, салатом из щавеля и печеного картофеля, заправленного маслом грецкого ореха
320 гр	Говяжьи медальоны	...	540,00 руб
	с соусом «фуа-гра»
290 гр	Телячьи языки	...	440,00 руб
	с картофельным пюре и перечным соусом
340 гр	Куриная грудка	...	430,00 руб
	с картофельным пюре
300гр	Камчатский гребешок	...	680,00 руб
	с теплым картофельным соусом с маслом белого трюфеля
270гр	Филе лосося	...	510,00 руб
	на пару с молодым шпинатом и соусом из белого вина
360гр	Филе камбалы	...	520,00 руб
	с соевыми ростками и баклажанами

Гарниры

150 гр	Картофельное пюре	...	100,00 руб
150 гр	Спаржа на пару или обжаренная	...	250,00 руб
150 гр	Шпинат, обжаренный с чесноком	...	250,00 руб
150 гр	Рис	...	120,00 руб
150 гр	Овощи гриль	...	230,00 руб
150 гр	Картофель фри	...	120,00 руб
150 гр	Жареный картофель с грибами	...	180,00 руб
150 гр	Гречневая каша с белыми грибами	...	160,00 руб

Соусы

50 гр	Соусы	...	40,00 руб
	соус "бернез",густой тимьяновый соус, соус «томатное гаспаччо», хрен,сметана, аджика, тар-тар, сырный.
50 гр	Соусы	...	60,00 руб
	соус перечный, соус "белое вино", соус горчичный

Десерт

160 гр	Кунжутные каннелони	...	270,00 руб
	с клубникой
260 гр	Тирамису	...	280,00 руб
	с сырным кремоми ароматом бейлиса
220 гр	Маковый пирог	...	245,00 руб
	в мангово-малиновой паутинке
190 гр	Медовый тортик	...	235,00 руб
	прослоенный фисташковым пралине с соусом «маракуя» и клубничным эспуме
50 гр	Мороженое в ассортименте	...	90,00 руб
	клубничное, шоколадное, ванильное, сорбет цитрусовый
200 гр	Ванильные мини эклеры	...	240,00 руб
	с манговым соусом
50 гр	Ягоды в ассортименте	...	190,00 руб
	малина, ежевика, клубника, красная смородина, голубика
150 гр	Фрукты в ассортименте	...	150,00 руб
	ананас, виноград, дыня, яблоко, апельсин, груша, киви
220гр	Яблочный штрудель	...	250,00 руб
	с ванильным мороженым
175гр	Домашний творожный пирог	...	210,00 руб
190гр	Шоколадный мусс	...	220,00 руб

Меню по кухне

Приятного аппетита!